Un grupo de investigadores de Estados Unidos descubrió que, comer una palta (Aguacate) al día mejora tu salud, en especial todos los problemas relacionados con el cerebro y su bienestar.
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Esto tiene relación con la demencia, mal actual que afecta a una gran cantidad de personas en el mundo y que según los expertos, el consumo de una palta diaria ayudaría a disminuir este riesgo, en especial con personas que se encuentran en el rango de adultos mayores.
El grupo de expertos analizó los efectos que puede tener los aguacates en todas las funciones cognitivas de los adultos obesos, donde para demostrar los resultados se alimentó con una palta todos los días a los participantes por un transcurso de tiempo de 12 semanas.
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Salud y consumo de palta (Aguacate)
Esta fruta tiene una gran cantidad de contenidos beneficiosos para la salud de las personas, ya que es alta en grasa (buena) y cumple funciones esenciales en la baja de colesterol malo en personas que sufren esta patología. Además, en varios hogares del mundo la palta se ocupa como una alternativa de remplazo con la mantequilla.
Entre sus características físicas se encuentran que, es de color verde (interior) con la piel texturizada, pulpa fácilmente triturada y además cuenta con una semilla (cuesco) bastante grande en medio. Entre sus contenidos alimenticios se encuentra una alta presencia de lutenía, que es un carotenoide poco común en la naturaleza, visto solamente en algunas plantas.
Sin embargo, esta proteína la podemos encontrar también en las zanahorias y espinacas y, según los investigadores pertenecientes a la Universidad de Illinois, la razón principal del por qué se estudia tanto a este fruto es por su alto contenido en lutenia, que es esencial para incentivar los niveles cognitivos del cerebro de una persona.
En efecto, la investigación de dedicó a investigar que mejoras experimentaban las adultos mayores con algún grado de obesidad, condición de salud que se asocia con un mayor riesgo o deterioro cognitivo mientras la persona envejece.
Salud y mejoras cognitivas con el aguacate
Dentro de la investigación se estudió a un total de 84 adultos obesos o con algún grado de sobrepeso, quienes recibieron de forma diaria comidas similares, con la única excepción de que algunos de les daba palta, mientras que a los otros no. Los resultados fueron claros, ya que se vio que los participantes alimentados con un aguacate por día experimentaron mejoras cognitivas, viendo una mayor capacidad de concentración en diversas tareas.
Sin embargo, los expertos enfatizaron que, pese a que los participantes presentaban niveles más altos de lutenia en la sangre, notaron que estos no estaban asociados con los cambios cognitivos, por lo que determinaron que se deberá realizar otro estudio en donde se pueda determinar que fue lo que causó el efecto positivo en pacientes.
Como hipótesis previas, los expertos creen que la presencia de grasas monosaturadas y las altas cantidades de fibra pueden ser un factor clave en los cambios beneficiosos de los participantes, quienes sufrieron una notoria disminución en la cantidad de bacterias intestinales durante la duración de la investigación.