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Buscador web Google ahora te escucha hablar y r...Bisin, una sustancia que podría hacer que la comida dure para siempre
(cc) StuartWebster
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¿Te comerías un bistec después de dejarlo tres meses al aire libre? Nadie en su sano juicio lo haría, pero una nueva sustancia llamada “bisin” podría cambiar las cosas, manteniendo la carne fresca de forma indefinida.
Se trata de un preservante natural obtenido de algunas bacterias, que no es dañino para los humanos, descubierto por accidente en la Universidad de Minnesota. Se supone que es seguro usarlo, y sus poderes para mantener la comida sin descomponerse se deben a su habilidad para matar a las bacterias que inician el proceso de descomposición en las proteínas que se encuentran en la carne, lácteos, huevos y pescado (pero no en la fruta ni verdura). También previene el crecimiento de bacterias dañinas como la E.coli, salmonella y listeria.
El descubrimiento podría eliminar la fecha de vencimiento en muchos alimentos. El Bisin ya fue patentado y podría llegar al mercado en unos tres años, revolucionando el mercado de la comida. Está claro que habrá polémica respecto al uso de esta sustancia, tal como ha ocurrido con muchos químicos que se usan para preservar la comida.
Ahora, no está claro si la sustancia afecta al sabor. Igual sería raro y antinatural tener queso al que nunca le salen hongos y leche que nunca se pone agria. Pero el bisin podría evitar que tengamos que botar comida porque se descompuso.
Link: Bisin: Is this the food industry’s holy grail? (Telegraph)
48 Comentarios
Bisin, una sustancia que podría hacer que la comida dure para siempre
pero la carne se secaria ? si la dejaramos al aire libre quedaria un rico charqui, o los huevos como les pondran esa sustancia, salvo que sea los huebvos ya preparados pero bueh.... prefiero comprar de apoco uqe botar la comida alos fringos les serviria mas eso
ResponderResident evil, alguien?
ResponderEstoy de acuerdo, un paso mas cerca de un apocalipsis zombie
T-Virus everywhere
los supermercados en chile también hacen durar la carne 3 meses... pero sin quimicos.
Respondertriste pero cierto.
Lo antinatural es comer queso y tomar leche.
ResponderLo antinatural es que tu madre no te haya abortado.
lo que dices me hace creer que a ti te dio de mamar tu padre.
Seguro que cuando eras bebé y le chupabas las tetas a tu mamá salía Pepsi... Aweonao!
Lo antinatural es que te vistas, Lo antinatural es que vivas en una casa en vez de una selva, Lo antinatural es que te ilumines con luz electrica y no con fuego, Lo antinatural es que viajes en bus, en tren y en avion, Lo antinatural es que te perfores las orejas, te taues el cuerpo, Lo antinatural es que uses condón, Lo antinatural es que uses cuchillo y tenedor en vez de las manos. HAY TANTAS COSAS ANTINATURALES COMO EL HOMBRE MISMO! deja de ser tan idiota y abri tu cabeza. LO UNICO NATURAL ES LA NATURALEZA HUMANA. y el humano cada vez se aleja mas de lo natural y no hay forma de evitarlo. solo eres un humano frustrado que trata de estar en contra de su naturaleza creyendo que lo natural es no comer carne o leche. que idiota....
Que me hacen tanto reir....
"humano frustrado" xDDD
jaJaJ
vaya esto podría ser útil para muchas cosas mas hasta para los que mueren y deben ser llevados a otros países para enterrarlos...¡¡¡ interesante articulo
ResponderOjala de buenos resultados... eliminaría los cooller para llevar la carne del asado al paseo :p
Responderoff-topic: La formula definitiva para que los zombies dominen el mundo!!!
De ser verdad podria considerarse el invento del siglo.
ResponderYa puedo imaginar diversos usos, en particular para no desperdiciar comida, que podria resolver problemas de hambruna.
Si no baja el precio de la comida a casi cero entonces no resolverá la hambruna.
Podrían hacer un talco para pies.
Así no andaré podrido....
este si es un gran descubrimiento, serviria de mucha ayuda para la humanidad entera...
Respondersi pensamos en la gran cantidad de comida que se pierde o no se deja de entregar a los q los necesitan, como damnificados o personas pobres, esto realmente puede servir para ayudar a los demas
y como evitan que las celulas de la carne se mueran
Responderlas celulas estan muertas, no se descomponerian
y asi comienza el apocalipsis zombie...
Responderpero al comer alimentos con estos preservantes... cuando estemos muertos seguiremos sin descomponernos por los siglos de los siglos
Responderbueno para eso existe la cremacion
Para que guardar la comida de esa manera, mejor dársela a quien no tiene.
Respondersi es buena idea darle la comida a otros pero tambien evita la salmonela lo cual es un beneficio para todos pues a veces comida que se supone esta fresca se tiene que descartar por duda o luego te hace daño sin ningun tipo de advertencia
Internet explorer superior en seguridad y Bisin protegera los alimentos...
ResponderThe end is near...
jajajajajaj me dio risa!!
Seria genial que hicieran una version inyectable, para poder ser inmortal o bien no pudrirse tan rapido :)
ResponderUna razón más para terminar con el hambre en el mundo.
Responder¡Que maravilla!. Pienso además que quizás se pueda utilizar para curar la lepra, supongo que algo tendrá que ver con eso, sería interesante.
ResponderUna pregunta bastante weona: una vez ingerida com ohace para la descomposicion metabolica en el cuerpo humano? no me imagino cagando como maquina moledora de carne, y los alimentos necesitan ser descompuestos por los jugos gastricos que tambien contienen ciertas bacterias para hacer ese trabajo, me imagino que eso debe estar ya controlado
Responderno pasa nada. después incluso te puedes comer tu caca porque no se descompondrá.
una vez leí que cuando uno moría el cuerpo tardaba más en descomponerse por los conservantes que se consumían....
Respondercomo será con este tipo de conservante? taremos como nuevos años después de muertos? D:
emm al menos por dentro xd
Bien, quiza podrian eliminarse otros aditivos como nitratos y nitritos , presumiblemente cancerigenos. Lo que si habria que ver es que pasa en humanos. Por que hay bacterias en el tracto instestinal....
ResponderSi se hacen los estudios necesarios, y se toman las medidas de precaución necesarias. Bienvenido sea!
ResponderCierto.. muuy cierto. Podremos tener momificaciones en perfecto estado!!
ResponderPero lo que me causa más duda es si una vez en la sangre producirá algún efecto.. quizá nos hará más resistentes a la gripa o quizá nos llegue a causar cancer debido al fortalecimiento de células que adapten este compuesto a sus organismos.
prefiero volver al campo, cultivar vegetales, criar mis propios pollos, tener una vaca y conversar con dios.
ResponderEn vez de conversar por internet dices tú?
Adios Body's plastinados, seria genial poder estudiar las muestras de anatomía en su forma original....aparte de aplicaciones medicas en el estudio de tejidos.....y Aguante AFRICA!!!
ResponderY si se usara en personas vivas.... se quedarian jovenes por mas tiempo!!?
ResponderPero si la gracia del queso es que le salgan hongos!
ResponderQue inventan algo que sirva!!!
ResponderSi inventan algo para que la cerveza no se queme...habran hecho mil veces mejor el mundo.
mejor anda a tomarte tus chelas antes q mande a los pakos a q t las confisquen por jil ¬_¬ o q t las cambien por lacrimojenas a ver si son mejor xD
Que wena !!! Ahora podre dejar el cooler en la casa cuando quiera llevarme un asao al cajon...:D
Responderla verdad no por que luego suspenden a los futbolistas por consumir carne con quimicos o tambien por consumirlos en su cuarto ajjajajajajja a pero esa es otro tipo de carne.
Responderjajajaaaja si comemos eso nos convertiriamos en momias ya que no nos degradariamos
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