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Cerveza congelada instantáneamente

Si, lo se, este tipo de cosas las deberíamos publicar el viernes y no un lunes. El truco es simple, dejas verticalmente la cerveza/agua/jugo/gaseosa en tu congelador por 1 a 3 horas, preocupándote que no se mueva. La sacas y muestras a todos tus amigos que el liquido sigue estando liquido, luego le das un golpe contra la mesa y se creará un cristal de hielo que causará una reacción en cadena, lo que terminará creando — instantáneamente y frente a tus ojos — hielo. Si quieres impresionarte más aún, fijate lo que puedes hacer con acetato de sodio, después del salto.

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Publicado por Leo Prieto el 4 de June 2007 en la categoría Ciencia con los tags , . Tiene 52 comentarios.

52 Comentarios

Cerveza congelada instantáneamente

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Leopard

DesaprobarAprobar0 Leopard dijo el 04/06/07 a las 4:46 pm:

1

=o impresionante. . .. .

hay algún físico en el público que pueda explicarnos el motivo de esto????

Fco

DesaprobarAprobar0 Fco dijo el 04/06/07 a las 4:48 pm:

2

exelente aporte!!!!
Vamos a intentarlo hoy día mismo!!

Tomas Leal

DesaprobarAprobar0 Tomas Leal dijo el 04/06/07 a las 4:48 pm:

3

sencillamente increible.
ahora me voy corriendo al supermercado a comprar una cerveza para experimentar

Firemake

DesaprobarAprobar0 Firemake dijo el 04/06/07 a las 4:50 pm:

4

iré a intentarlo de inmediato…

y el supermercado me queda al lado

downiel

DesaprobarAprobar0 downiel dijo el 04/06/07 a las 5:18 pm:

7

No!! no les basta con VER como se desperdicia UNA cerveza??

un minuto de silencio por cada una de ellas…

:(

:P hagan la prueba con doragua pa’ que la perdida no sea tanta.

fdo

DesaprobarAprobar0 fdo dijo el 04/06/07 a las 5:19 pm:

8

el del acetato la cago!!!!

Torimon

DesaprobarAprobar0 Torimon dijo el 04/06/07 a las 5:33 pm:

10

De paso a mi casa, compro un “cartón” (caja con 24) de “chelas” (cervezas) y manos a la obra ! ! ! El clima aquí en México está tremendo, para “experimentar” hoy mismo . . .

Italo Neira

DesaprobarAprobar0 Italo Neira dijo el 04/06/07 a las 5:36 pm:

11

HEREJES! Con la cerveza no se juega!!

THE MAKERMAN

DesaprobarAprobar0 THE MAKERMAN dijo el 04/06/07 a las 5:38 pm:

12

PUFFFFFFFFFFF….ESE TRUCO ES DE LA AÑO DE LA CORNETA…..EN LATARDE NOCHE OBVIAMENTE…

knx-45

DesaprobarAprobar0 knx-45 dijo el 04/06/07 a las 5:49 pm:

13

ni ahi con el experimento, me quedo con la corona xD
Leanse los comentarios que aparecen en el video de la cerveza, ahi explican y desmienten todo
ah.. y tambien la descripcion del video ;)

cruz

DesaprobarAprobar0 cruz dijo el 04/06/07 a las 5:53 pm:

14

Excelente la física! nada que decir… algún día lo intentare…. mientras capeo estudio viendo cosas como esta.

pd: Una lastima por la corona desperdiciada… por que no hacerlo con agua simplemente!!!

fatboy_Slim

DesaprobarAprobar0 fatboy_Slim dijo el 04/06/07 a las 5:59 pm:

15

En Mexico como en el mundo la cerveza es Corona ;-)

Sinless

DesaprobarAprobar0 Sinless dijo el 04/06/07 a las 6:11 pm:

16

Corona, mejicana of course !!!

Funky

DesaprobarAprobar0 Funky dijo el 04/06/07 a las 6:24 pm:

17

“dejas verticalmente la cerveza/agua/jugo/gaseosa en tu congelador por 1 a 3 horas”.

idea mia o si dejo agua incluso cerveza en el congelador por 1 hora, ya se congela. :S

Andrés

DesaprobarAprobar0 Andrés dijo el 04/06/07 a las 6:38 pm:

18

En CPI (Curioso Pero Inutil) lo explican, aunque en este caso con el agua que pareciera estar normal y al tocarla se pone a hervir inmediatamente. Es el efecto contrario, pero el principio es el mismo…

http://curiosoperoinutil.blogspot.com/2005/12/consultorio-cpi-i-agua-asesina.html

gonzalovalenzuela

DesaprobarAprobar0 gonzalovalenzuela dijo el 04/06/07 a las 6:49 pm:

19

básicamente es porque las moleculas no estan “alineadas” para lograr el hielo, imaginense un rompecabezas casi armado, solo que las piezas estan giradas, aunque en su sitio, tan solo con mover una el resto comienza a ordenarse, asi que el movimiento provoca la reaccion en cadena, tal como si fuese un domino y el hielo aparece…

Chicoblog

DesaprobarAprobar0 Chicoblog dijo el 04/06/07 a las 7:27 pm:

21

Simplemente sorprendente!

esta mas que bueno para tirar una o dos tallas xP y hacer creer a tus amigos que es magia :O!

Saludos!

Rodrigo

DesaprobarAprobar0 Rodrigo dijo el 04/06/07 a las 7:29 pm:

22

En todo caso en una hora ya se congelo la chelita!

Necro

DesaprobarAprobar0 Necro dijo el 04/06/07 a las 7:33 pm:

23

nicagando lo hago con una corona……

andre

DesaprobarAprobar0 andre dijo el 04/06/07 a las 8:03 pm:

24

lo del acetato de sodio es lo que tienen los mini guateros gel de casaideas, cuestan $990 :-P

erich

DesaprobarAprobar0 erich dijo el 04/06/07 a las 8:54 pm:

25

yo he hecho eso varias veces… pero con agua
segun yo la explicacion fisica que tiene es que luego de tener la botella en el freezer por un par de horas el agua se encuentra a una temperatura cercana al punto en que se congela (0°), pero a esa temperatura podemos tener agua liquida o solida…
asi que solo basta aplicar un cambio de precion o disminuir levemente la temperatura para que solidifique completamente
hice lo mismo que en el 2° video… y ese hielo que se forma tiene una textura bastante especia… es como una pate de hielo
pruebenlo… no tienen por que desperdiciar cerveza en eso… una botella de agua en el freezer por unas 2 horas y listo
saludos

Tute

DesaprobarAprobar0 Tute dijo el 04/06/07 a las 9:29 pm:

26

Amigos fayerwayeros, la explicación es la siguiente:
Cuando ponemos la cerveza a temperatura ambiente en el freezer (-18ºC) , lo que pasa es que la cerveza se enfria tan deprisa que en el momento que debería aparecer hielo (0ºC) no aparece por que no se genera el germen de solidificación que no es mas que un cristal muy pequeño que nuclea a otras moleculas de agua para que solidifiquen, esto hace que el agua se encuentre de forma liquida a una temperatura menor que su punto de congelación, a este estado se lo llama meta estable (hay agua liquida donde debería estar sólida), una de las formas de romper el estado meta estable es raspar el interior de la botella, darle un golpe o tirar un pequeño cristal para que funcione como germen de solidificación. Cuando se golpea la botella, se genera un germen de solidificación y sobre el comienza a crecer un cristal de hielo, la temperatura subre bruscamente (por que se libera energía durante la cristalización) y al llegar a 0ºC termina de cristalizar toda el agua.
Nunca notaron que al abrir una cerveza bien fria (liquida) se les congelaba instantáneamente? Esto es por otro efecto, al abrir la cerveza parte del gas disuelto abando el liquido llevandose consigo energía que toma del liquido, el efecto de eliminar gas, trae aparejado que la temperatura del liquido descienda bruscamente y se nos congela así la cerveza.
Bueno, espero que sirva para aclarar algunos conceptos.
saludos
Tute

rocks

DesaprobarAprobar0 rocks dijo el 04/06/07 a las 9:36 pm:

27

kunstman!!!!!!!…me cage a los mexicanos de mierda

Blackmac

DesaprobarAprobar0 Blackmac dijo el 04/06/07 a las 9:54 pm:

28

WAO!
Ya mismo a intentarlo, pero con Heineken!
;)

Erik Briones

DesaprobarAprobar0 Erik Briones dijo el 04/06/07 a las 10:14 pm:

29

Yo habia visto algo igual pero con botellas de agua pero segun lo que habia leido tenias que meter a refrigerar las botellas durante cierto tiempo y a cierta temperatura

danieru

DesaprobarAprobar0 danieru dijo el 05/06/07 a las 12:32 am:

30

O___O…. ese video lo hizo sub-zero??

Sebastian B.

DesaprobarAprobar0 Sebastian B. dijo el 05/06/07 a las 12:34 am:

31

El truco de la cerveza lo he intentado un par de veces. Algo interesante que pasa cuando se hace el truco es que mientras más fría la cerveza, más rápida la congelación. La primera vez que hice el truco la cerveza no estaba tan helada y fue muy buena ver como se empezó a congelar como en cámara lenta (se veian como explosiones de hielo dentro de la botella) mucho más lento de lo que muestra el video. Recomiendo sacar las etiquetas de las botellas para apreciar mejor el efecto y ojalá usar una botella lo más clara posible. Sobre la cerveza, sigue igual cuando se descongela después del truco (no hay herejía señores).

PayaZo

DesaprobarAprobar0 PayaZo dijo el 05/06/07 a las 7:32 am:

32

el 2do video me dejo loco
ta buenicimo!!!!
saludos y lo probaremos he!!! :D

Feliz

DesaprobarAprobar0 Feliz dijo el 05/06/07 a las 7:52 am:

33

WTF !!!! Feliz cumpleaños ..jejejeje…

Xkin70

DesaprobarAprobar0 Xkin70 dijo el 05/06/07 a las 8:00 am:

34

Enfriando cervezas (o lo que se tercie)
http://curiosoperoinutil.com/2007/04/05/enfriando-cervezas/

mucho mejor que una congelada … para que mierda quiero una cerveza congelada ???… wtf !!!

freax

DesaprobarAprobar0 freax dijo el 05/06/07 a las 8:04 am:

35

Como alguiend dijo por allí yo había visto esto con cervezas o botellas de gaseosas que cuando las abrías si estaban muy frías se congelaba el contenido. No me me llamó demasiado la atención el primer video, ahora bien el segundo es bastante interesante.

sprito

DesaprobarAprobar0 sprito dijo el 05/06/07 a las 10:02 am:

36

que bueeeeena, lo publicare en mi blog pq lo encontre muy bueno el video

sorry por el robo de aporte :D

sairfchile

DesaprobarAprobar0 sairfchile dijo el 05/06/07 a las 10:21 am:

37

Apoyo lo dicho por un compatriota !

KUNSTMANN

the best Beer o Das Gute Bier !!!!

Corona es pura Agua !!! iwal que la cristal !!!
pa eso una Escudo !

Matias

DesaprobarAprobar0 Matias dijo el 05/06/07 a las 10:45 am:

38

Se me ocurren dos usos:
1.- Para llevarlas al estadio, jeje… (Es broma, es broma)
2.- Hacer la misma talla pero en un concurso de beber cerveza al seco (Calma, es broma también)

Eduardo

DesaprobarAprobar0 Eduardo dijo el 05/06/07 a las 11:10 am:

39

Por favor… eso lo hago desde que me tomé mi primer corona hace ya 15 años… creo que al editor le hace falta tomar chelas más seguido… Ahora funciona con cualquier cerveza, no sólo Corona.

Italo Neira

DesaprobarAprobar0 Italo Neira dijo el 05/06/07 a las 12:06 pm:

40

Kunstmann Gran Torobayo FTW!!

La Corona es un invento de la prensa….ninguna cerveza que se precie puede ponerse en una botela transparente, la luz la afecta y es por eso que hay que “rescatarla” con un poco de limón, lo cual los habiles publicistas han aprovechado para darle “onda” a la cerveza. Ya se que este comentario no tiene nada que ver con tecnologia, pero tanto “Corona la mejor del mundo” me exasperó.

Dato: prueben la Szot, chilena artesanal que no tiene nada que envidiarle a las cervezas europeas.

lopezbenja

DesaprobarAprobar0 lopezbenja dijo el 05/06/07 a las 12:15 pm:

41

no se que tan simple sera conseguir acetato, pero en el casaideas venden unos calentadores de manos que funcionan asi… averiguando como funcionaban llegue a encontrar que con reacciones exotermicas similares algunos soldados se calentaban la comida en la segunda guerra… todo desde el link de wiki que alguien dio…bah, o buscando hand warmers hasta la saciedad…

Jose Luis

DesaprobarAprobar0 Jose Luis dijo el 05/06/07 a las 12:24 pm:

42

Buenisimo!
Me preguntaba como funcionaban esos “guateros” de mano de Casa&Ideas, y ahora tengo la respuesta….

Vamos a ver si puedo conseguir acetato de sodio

Jose Luis
http://videojugo.blogspot.com

mdpardo

DesaprobarAprobar0 mdpardo dijo el 05/06/07 a las 1:30 pm:

43

Y ESTE POST QIE DIENTRES TIENE QUE VER CON TECNOLOGIA HAAAA

ACID

DesaprobarAprobar0 ACID dijo el 05/06/07 a las 1:42 pm:

44

Linda la wa, pero despues como shusha me toma la shela

mikel

DesaprobarAprobar0 mikel dijo el 05/06/07 a las 3:28 pm:

45

interesante…voy a compra al toke chelas y…
hago el experimento con agua…
pa esperar las 3 horas digo yo

pb

DesaprobarAprobar0 pb dijo el 05/06/07 a las 4:22 pm:

46

nice.. prueben agua en una balde o batea + SAL (harta sal) + cervezas = cerveza helada en minutos ;)

delpuerto

DesaprobarAprobar0 delpuerto dijo el 05/06/07 a las 9:40 pm:

47

Viva la Cerveza del Puerto y que WAAAA!!!

Render

DesaprobarAprobar0 Render dijo el 05/06/07 a las 11:18 pm:

48

si tan solo usara sus poderes para el bien y no para el mal….puro jugito y agua jejejjejeje….

rod

DesaprobarAprobar0 rod dijo el 07/06/07 a las 7:15 pm:

49

de hecho si la dejas el tiempo justo al abrirla pasa lo mismo. lo se por q me pasó… con una chelita q pensaba tomarme. y tuve q ir a comprar mas =(

SlashTag

DesaprobarAprobar0 SlashTag dijo el 03/08/07 a las 5:01 pm:

51

Yo intenté eso con el acetato de sodio del laboratorio del colegio 2 veces, pero ninguna me resultó. :(

sativoman

DesaprobarAprobar0 sativoman dijo el 19/10/07 a las 11:48 am:

52

esa wea es mas antigua q el hilo negro…….

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